A mandioca, raiz de cultivo tropical é o alimento básico de 1 bilhão de pessoas em 105 países, contribuindo com 1/3 das calorias diárias, um ítem que tem se revelado fundamental como fator de segurança alimentar.
Com a crise alimentar e energética que vem afetando, principalmente, aos países de baixa renda, o melhoramento no cultivo da mandioca – que ainda é feita de forma precária – pode representar um fator importante de segurança dessas populações.
A sua cultura é bastante difundida na África Tropical, Ásia e América Latina, por ser uma cultura resistente e pouco exigente quanto a solo e umidade.
As perspectivas de produção do etanol a partir de mandioca, também, poderiam contribuir para a “segurança energética”, desde que não comprometesse a sua função alimentar.
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